小葱蛋卷
小葱蛋卷的做法步骤
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1鸡蛋和碎葱拌好,热好平底不粘锅,放点油 -
2倒下去,慢慢转大鸡蛋饼。开始可以大火,看着调 -
3我是直接煎一面的,因为也薄,看熟了后就关电磁炉让鸡蛋饼冷一会 -
4稍微晾一下然后就可以直接在锅里卷好,用利刀切好 -
5装盘完成
小窍门
因为是鸡蛋卷,我不爱放盐,喜欢原味的,想直接咸的拌鸡蛋葱的时候可以加下进去拌,不过要拌均匀一点,鸡蛋不是水,不均匀就有得咸了。





