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栗子松糕

简单兔子
栗子松糕的做法

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食材明细

主料
辅料

栗子松糕的做法步骤

  • 1
    栗子带壳上锅蒸10-15分钟，取出，用刀一切为二，用小勺挖出栗子肉待用；
  • 2
    将栗子肉过筛（勺子在筛网上反复压，比较费力）或用搅拌机打成泥；
  • 3
    将栗子泥与其它所有材料混合，用双手搓成粗粉状；
  • 4
    用面粉筛将粗粉过筛，两遍以上最佳，以防有没搓匀的疙瘩；
  • 5
    取一个容器（慕斯圈放在平盘上最佳），底部和周围涂上油，将粉倒入，不用压实，摇晃使之平整即可；
  • 6
    水开后上锅蒸30分钟，取出切块食用。
来自 美食天下 简单兔子 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙  

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