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沙茶酱炒海蟹

幸福的热带雨林
沙茶酱炒海蟹的做法

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食材明细

主料
  • 小海蟹 适量
辅料

沙茶酱炒海蟹的做法步骤

  • 沙茶酱炒海蟹的做法步骤：1
    1
    海蟹过一下清水。
  • 沙茶酱炒海蟹的做法步骤：2
    2
    处理掉蟹腮，蟹肚和蟹脚。
  • 沙茶酱炒海蟹的做法步骤：3
    3
    蒜去皮剁碎。
  • 沙茶酱炒海蟹的做法步骤：4
    4
    炒锅下油，爆香蒜末至蒜末变黄。
  • 沙茶酱炒海蟹的做法步骤：5
    5
    下蟹肉翻炒。
  • 沙茶酱炒海蟹的做法步骤：6
    6
    加入一勺沙茶酱。
  • 沙茶酱炒海蟹的做法步骤：7
    7
    少许的盐炒匀。
  • 沙茶酱炒海蟹的做法步骤：8
    8
    放入带蟹膏的壳，下适量的水。
  • 沙茶酱炒海蟹的做法步骤：9
    9
    煮至蟹全部熟透后出锅。

小窍门

水不要下太多，小半碗就行，汤最好不要全部收干。
来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品
所属分类： 海鲜  

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