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葱味香肠面包的做法

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烤这款面包整个房子真的是葱香四溢,我用的是黑椒香肠,吃起来味道棒极了!

食材明细

主料
辅料

葱味香肠面包的做法步骤

  • 葱味香肠面包的做法步骤:1
    1
    首先是将原料一步步加入到面包机的桶里。我的懒人办法是直接将面包桶放在称上,不用单个单个材料称,还不用浪费材料
  • 葱味香肠面包的做法步骤:2
    2
    先加牛奶
  • 葱味香肠面包的做法步骤:3
    3
    加鸡蛋一个,把液体先加进去,是为了面包机搅拌的时候能均匀不受阻挡
  • 葱味香肠面包的做法步骤:4
    4
    加点玉米油,角落加盐,另一个角落加糖
  • 葱味香肠面包的做法步骤:5
    5
    加粉进去,一定要覆盖好全部液体
  • 葱味香肠面包的做法步骤:6
    6
    加酵母,一定要记得,不然就不会发酵的哦
  • 葱味香肠面包的做法步骤:7
    7
    放进面包机里,卡好
  • 葱味香肠面包的做法步骤:8
    8
    盖上盖子。选程序四,启动!
  • 葱味香肠面包的做法步骤:9
    9
    过了二十分钟,我打开盖子偷瞄了一眼,不少水也不多水,继续放心让面包机干活。
  • 葱味香肠面包的做法步骤:10
    10
    还有一个小时结束程序的时候,我就把面团抽起来了,揉几下以后我分了这么几坨,准备整形了哦!
  • 葱味香肠面包的做法步骤:11
    11
    切好葱花。放2g盐5g玉米油搅拌备用
  • 葱味香肠面包的做法步骤:12
    12
    先用擀面杖弄成和香肠一样长短的片
  • 葱味香肠面包的做法步骤:13
    13
    然后包住香肠收好口子
  • 葱味香肠面包的做法步骤:14
    14
    然后切一下,就扯到一边,再切一下扯到另一边,记住这切的一定要均匀一些,并且要把香肠切断,下面的面团不切断。
  • 葱味香肠面包的做法步骤:15
    15
    最后一块香肠不是切面怎么办?把香肠转一下,就像下图一样。就好看啦!
  • 葱味香肠面包的做法步骤:16
    16
    然后码放好,刷蛋液,放葱花。有个芝麻的是包了红豆的,因为我香肠只买了7根,所以就做了一个甜的
  • 葱味香肠面包的做法步骤:17
    17
    我烤之前刚好到吃饭时间了,就吃了半小时饭让面团一直静置。吃饱饭以后我回来就预热烤箱185度,热了以后放进去烤20分钟。大家关于烤箱的温度一定要自己控制哦!!

小窍门

我在广东珠海,现在4月中,温度挺高的要开空调睡觉。做面包的发酵可能也很天气有关,我这个天气做的就很成功!
来自 美食天下 many00003 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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