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酥油饼干
酥油饼干的做法步骤
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1酥油用微波炉加热融化，加入糖粉、盐打发至浅黄色，分两次加蛋液，用打蛋器搅打均匀，每一次都要鸡蛋完全融合后加入下一次
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2筛入低粉拌匀，揉成光滑的面团，用保鲜袋包好放入冷冻室冻半个小时
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3当面团不那么软，开始有点硬度时取出在保鲜模下擀成4MM厚的薄片，用模具压出形状,放烤盘中
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4烤箱180度预热2分钟，用180度中层上下火15分钟，时间到听到滴滴的声音，看到边缘有些黄色即可取出，凉一会即可食用
小窍门
在烤的过程中要不停的看，烤至饼干边缘有些黄色即可
