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杏仁红糖吐司

美味无极限

杏仁红糖吐司的做法

1张图片

“早就想做这个杏仁红糖吐司，原方子含麦汁，叫麦汁红糖吐司，可是我木有麦汁，索性做了改动，用杏仁露做液体，再加上內馅的杏仁粉可谓表里如一，吃起来非常的棒。”

食材明细

主料

高粉 280克
红糖 50克

辅料

杏仁露 160克
酵母粉 4克
奶油奶酪 65克
杏仁粉 10克
黄油 20克

配料

盐 2克
砂糖 15克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

杏仁红糖吐司的做法步骤

1
将除黄油外的材料揉成稍具光滑的面团，加入黄油，揉成具有延展性的面团。
2
发酵2倍大后排气。
3
滚圆面团，松弛15分钟。
4
将面团擀成边长约20厘米的正方形。
5
翻面后均匀抹上內馅。
6
卷成圆柱体。
7
正面朝上放入吐司模，发酵约60分钟。
8
至模型七分满，刷上蛋液，190度，烤40-50分钟。
9
烤好放凉。

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