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奶香曲奇

简简单单吃

奶香曲奇的做法

1张图片

“可口酥甜奶香味的小曲奇饼干，操作简单，拿来给孩子当零食吃！”

食材明细

主料

黄油 130g
低筋面粉 200g

辅料

糖粉 80g
鸡蛋 50g

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

奶香曲奇的做法步骤

1
黄油软化加入糖粉，拌匀，用打蛋器打发（用电动打蛋器更方便）
2
分三次加入蛋液，每次都打至均匀，最后次加完，黄油应该变白体积膨大。
3
筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，裱花袋装好花嘴，把面糊放进去，挤出漂亮的曲奇。
4
挤好后，放入预热好180度的烤箱，烤至边焦黄底部金黄就可以了。

小窍门

蛋液分次加，每次都要搅匀。天冷不好挤可以用热毛巾包着挤。用布的或者硅胶裱花袋不易破。

来自美食天下简简单单吃的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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