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蒜蓉粉丝海蛎

蒜蓉粉丝海蛎的做法

1张图片

“亲戚从海边带来一些海蛎子，也就是生蚝肉，很新鲜，就按照烤生蚝的做法，烤了一些，味道挺不错的。”

食材明细

主料

生蚝肉 500g

辅料

料酒 2匙
胡椒粉 适量
盐适量
蒜三头
青椒 1个
酱油 3匙
泰椒 5个

蒜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉粉丝海蛎的做法步骤

1
将披萨盘用锡纸包上，放入海蛎子。加入盐，料酒，胡椒粉腌制一会。
2
将大蒜剁成蒜蓉，放入油锅，小火煸炒到微微金黄色。
3
将炒好的蒜蓉带油倒入碗中，倒入红椒末，青椒末，加盐，海鲜酱油拌匀做成料汁。
4
将提前烫好的粉丝铺在海蛎子上面，在均匀放上一层蒜蓉调料。
5
烤箱提前预热200度，中层上下火，烤大约15-20分即可。
6
可以吃啦，满满蒜香的海蛎子超好吃喔。

小窍门

不喜欢粉丝的可以不放。由于我这是从海边挖好带回来了，所以汤比较多，同样的调料也可以做带壳那种烤生蚝。

来自美食天下 vivian035 的作品

使用的厨具：电烤箱

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