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干煸大豆芽

干煸大豆芽的做法

1张图片

“大豆芽特难熟，每次都要炒好久。还要不停的加水特别影响口感。自从有了电饼铛炒豆芽变得没那么困难了。”

食材明细

主料

大豆芽 一盘

辅料

姜两片
大葱一根
青椒一个
干红椒 三个

清淡口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

干煸大豆芽的做法步骤

1
准备食材
2
大豆芽一盘
3
电饼铛上下盘打开大豆芽放进去，盖盖子焖
4
闷到豆芽发黄，水份变少，承到盘子里备用
5
热油锅放图一食材翻炒，然后放生抽一勺
6
放大豆芽翻炒几下，放盐，调料
7
出锅

小窍门

豆芽二次回锅不要炒太久，翻几下就好

来自美食天下猩猩猴子的作品

使用的厨具：电饼铛

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