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海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法

3张图片

“今天闲来无聊，做点蛋糕吧，这是第三次做，还不太熟练。不过挺成功！”

食材明细

主料

低筋粉 150g
鸡蛋 4个
牛奶 50毫升
玉米油 30毫升
糖 100g

辅料

盐 2g

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

海绵蛋糕的做法步骤

1
准备食材，盐，油，糖，鸡蛋，细砂糖不够了，放了些白糖。
2
面粉过筛备用
3
鸡蛋打入盆中放入糖，盐
4
盆倒入温水，把装鸡蛋的盆坐上去，用打蛋器快速搅拌。
5
打发至粘稠，面滴上，不会消失。
6
然后分三次倒入面粉，上下搅匀，不要转圈。
7
油和牛奶倒入盆中，倒入三分之一的面糊，翻搅均匀。再到去剩下的面糊中，上下翻匀。
8
面糊倒入模具中，震几下排气防止气泡
9
烤箱预热10分钟。160度，50分钟左右，出炉。
10
味道不错滴

来自美食天下婉婷厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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