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菠萝酱

菠萝酱的做法

1张图片

“很喜欢吃菠萝，现在是菠萝多的季节，最近爱上了做酱。就想着熬制些菠萝酱配吐司面包吧！”

食材明细

主料

菠萝 2个

辅料

盐 8g
冰糖 180g
水 100ml

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

菠萝酱的做法步骤

1
菠萝切开去硬心
2
用冷开水浸泡半小时左右。切成小块。
3
用料理机把菠萝榨汁，汁和肉一起放锅内。放水100ml，烧开了，放冰糖。
4
中小火熬制，不停搅拌。最后有点粘稠感关火装瓶。

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使用的厨具：不粘锅

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