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葱花饼
葱花饼的做法步骤
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1准备好原材料。 -
2小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。
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3把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。
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4将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。
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5将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。
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6饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。
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7从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。
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8用刀切成两厘米长左右的段。
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9.取一段长条将两边捏住。
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10两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。
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11从上向下摁下来,成小圆饼。
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12小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。
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13饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。
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14煎到两面微黄就可以了。
