菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

【开封】炸油饼

【开封】炸油饼的做法

1张图片

“油香，印象中是回民朋友的传统美食，回民朋友的节日送人品尝的，油香四溢，软香可口。油香做不了，就试着做了和油香类似的油饼，味道还不错”

食材明细

主料

发面团 适量

辅料

调和油 适量
盐适量

咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

炸油饼的做法步骤

1
我使用的是发面，就是蒸馒头余下的。原来没有加盐，就加了少许盐，揉均匀
2
揪一块揉好的面团，擀成椭园饼
3
中间切几刀，注意不要切断
4
待油温升高到虚手时，放入油饼坯炸制
5
炸到全部金黄时捞出

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

炸油饼的更多做法

你可能还喜欢