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贵州凉拌青笋猪耳

贵州
凉拌青笋猪耳的做法

1张图片

“一道极好的下酒菜配米饭也是棒棒哒的！”

食材明细

主料

卤猪耳 一只
青笋一根

辅料

味极鲜酱油 两茶匙
米醋一茶匙
辣油两茶匙
辣椒粉 半茶匙
花椒油 半茶匙
蒜泥适量
葱花适量
盐适量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌青笋猪耳的做法步骤

1
准备食材青笋去皮备用，卤猪耳一只
2
青笋切片加入少许盐腌制三分钟
3
猪耳切片备用
4
腌制好的青笋挤出多余的水份和猪耳放入容器备用
5
加入半茶匙辣椒粉，蒜泥，葱花，两茶匙辣油，半茶匙花椒油，一茶匙米醋，两茶匙味极鲜酱油拌匀即可

来自美食天下厨娘宋宋的作品

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