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烙大饼

烙大饼的做法

1张图片

“本大饼口味香醇”

食材明细

主料

小麦粉 500克
三七粉 5克

辅料

酵母适量
温开水 适量

其他口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

烙大饼的做法步骤

1
把500克小麦粉，5克三七粉，适量的酵母，温开水放入盆中拌匀和成面团。
2
等待面团发好了用赶面扙赶成一个公分厚的面饼，再发上20分钟就可以烙了。
3
打开底面加热，。
4
把发好的生饼放入饼铛中。
5
盖上別的锅盖。
6
等饼铛绿灯停了后又亮了把锅盖拿掉，把饼翻过来饼铛的上面盖上不要开开关，还是用底面加热烙。
7
还是等绿灯停了又亮了就把电源断了，再等上2分钟大饼就烙好了。

小窍门

请大家放心，就按照我说的三七粉的用量大饼一点苦味也沒有。吃这样的饼只有益处，没有害处。

来自美食天下 zhangshouhua 的作品

使用的厨具：电饼铛

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