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“俗话说:“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方”,这说明白萝卜对人身体有多好。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;帮助消化,帮助营养物质的吸收;防癌抗癌。它有这么多好处,那就多吃点儿吧。可是我这种吃法有点儿不健康,抵不住美味的诱惑,还是做了一次。这款萝卜丸子过油三遍,一遍定形,二遍熟,三遍酥,真正的外酥里嫩,趁热吃,美味!”
食材明细
酥香萝卜丸子的做法步骤
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3
浓汤宝放入碗里,用勺子压碎,倒入盆里,加面粉、少许盐、胡椒粉、五香粉拌匀
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4
锅里倒油,烧至6成热,试油温,把筷子放油锅里有小气泡出现,用大一点儿勺一个一个舀入
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小窍门
1、浓汤宝先放碗里压碎,直接倒入盆里拌不匀。
2、第一遍炸火要轻,定形就捞出。
3、插白萝卜丝的水不要倒掉,豆腐少加,多加面粉,成形就可以了。
使用的厨具:不粘锅