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戚风蛋糕
戚风蛋糕的做法步骤
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1准备3颗鸡蛋，蛋黄蛋清分开 -
2先制作蛋清，加入几滴柠檬，或白醋。加入20g白糖高速打发，打出鱼眼状，再加入20g白糖，都是沿着边边倒入。再高速打发。然后放到一旁
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3现在处理蛋黄，蛋黄加入30g糖，然后高速打发
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4然后加入低筋面粉，需要过筛2遍，然后倒入蛋黄中搅拌均匀～
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5接着倒入蛋清三分之一，搅拌均匀后，把剩下的也一并倒入，搅拌均匀。然后倒入电饭煲中，震去气泡后，放入电饭煲中，需20～30分钟左右～
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6可以出炉了
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7成品图
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8好吃～
