5张图片
“今天就搭配些蚕豆米来炒鱼丸,提醒大家注意,蚕豆米不炒熟吃后中毒哟。只要两、三分钟,这样一道清爽美味就可以完成了。粉粉糯糯的蚕豆米、白胖鲜嫩的鱼丸丁、色泽艳丽的红椒丁,不仅让这盘小炒菜色香味俱佳,而且非常下饭,是不是也想试试了哟?”
食材明细
蚕豆米炒鱼丸的做法步骤
-
-
2
烧锅开水,加入少许盐和几滴油,将蚕豆米放入里面焯煮到八成熟,捞出备用
-
-
-
-
-
-
-
小窍门
小贴士:1.将鱼丸和红椒都切成蚕豆米大小的丁;2.蚕豆米需要提前焯煮到八成熟,这样预处理的蚕豆才能很快的炒熟,注意蚕豆米不熟容易中毒哟;3.红椒尽量选择不辣的,避免辣味掩盖鱼丸和蚕豆米的鲜美味道。
使用的厨具:炒锅