肉夹馍
肉夹馍的做法步骤
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1面粉和好以后,发酵二十分钟,做成包子形状 -
2肉末加入番薯粉,鸡蛋,盐,白糖,切粒香菇,葱花调拌均匀以后,煎成肉饼,这里就不详细描述了,我以前发表过肉饼。 -
3把包子放进油锅里,用锅铲把包子压扁,成了饼状,加入少量水,盖上盖子,五分钟以后打开盖子,饼熟了 -
4继续煎到两面成金黄色,再起锅 -
5用刀在饼中间横着切开,不要切断,把肉放中间夹着 -
6成品 -
7来个特写 -
8中间再放个生菜,汉堡包








