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盐水毛豆----健康零食、下酒佳肴

盐水毛豆----健康零食、下酒佳肴的做法

5张图片

食材明细

主料

洗净鲜毛豆 2斤

辅料

盐适量
葱段适量
姜片适量
陈皮适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

盐水毛豆的做法步骤

1
洗净鲜毛豆2斤，辅料：盐、葱段、姜片、陈皮各适量。
2
锅中加水，放入姜片、陈皮烧开后煮5分钟。
3
放入毛豆、葱段。
4
大火烧开。
5
改用小火煮10分钟。
6
放入适量盐。
7
再煮1分钟左右，即可关火。自然冷却后，浸泡2小时左右，使其入味。
8
捞出装盘即可食用。

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