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家常虾

家常虾的做法

1张图片

“再简单不过的一枚荤菜，高蛋白又不怕长肉。这个虾的味道……嘬一口汁子，太鲜！口味淡和小朋友吃最合适，重口味的建议加青椒炒，味道更赞！”

食材明细

主料

虾适量

辅料

生抽适量
醋适量
白糖适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
鸡精适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

家常虾的做法步骤

1
按图用牙签挑出第3节虾线，清水将虾洗净
2
+料酒、盐、生姜腌制10～20分钟
3
醋+白糖静置一会
4
热锅放油，爆香葱姜蒜
5
放入虾快速翻炒，+生抽、+糖醋汁、+少许水
6
洒鸡精、葱花装盘

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使用的厨具：炒锅

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