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角瓜糊塌子

by 馋嘴乐
角瓜糊塌子的做法
“糊塌子，也有把它称为“煎饼”。这是一款简单易做的方便早餐，除鸡蛋、面粉外，可以用很多的食材与其搭配，如：角瓜（西葫芦）、黄瓜、土豆、胡萝卜、苦瓜…….。

今天用西葫芦做主料，烹制一款糊塌子，故取名-----【角瓜糊塌子】”

食材明细

主料
辅料
配料

角瓜糊塌子的做法步骤

  • 角瓜糊塌子的做法步骤：1
    1
    西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉100g、小葱适量。
  • 角瓜糊塌子的做法步骤：2
    2
    把小葱切粒。
  • 角瓜糊塌子的做法步骤：3
    3
    把西葫芦擦成丝。
  • 角瓜糊塌子的做法步骤：4
    4
    加盐、味精、五香粉，拌匀后腌渍5分钟。
  • 角瓜糊塌子的做法步骤：5
    5
    打入2个鸡蛋，搅拌均匀。
  • 角瓜糊塌子的做法步骤：6
    6
    加入面粉。
  • 角瓜糊塌子的做法步骤：7
    7
    将其搅拌成稀糊状后，放入葱粒。
  • 角瓜糊塌子的做法步骤：8
    8
    煎锅烧热，用少许油把锅滋润透，倒入适量面糊，摊平煎制。
  • 角瓜糊塌子的做法步骤：9
    9
    煎制到两面金黄。
  • 角瓜糊塌子的做法步骤：10
    10
    出锅后，改刀装盘即可食用。
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所属分类： 主食 家常菜

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