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糯米甜藕

by 爱美食的骏宝妈
糯米甜藕的做法
“这是第二次做，第一次做得失败了，被我丢进垃圾桶了，第二天晚上又开始做，这一次成功了，我也是败家子，因为自己比较喜欢折腾，浪费了不少食材，心态就是权当交学费了，晚上自己在厨房里给藕装糯米，一边听娃爸给娃唱催眠曲，世上只有妈妈好^_^，回忆起来甜甜的”

食材明细

主料
  • 藕 363g一个
辅料

糯米甜藕的做法步骤

  • 1
    藕洗干净去皮，糯米提前泡上两个小时
  • 糯米甜藕的做法步骤：2
    2
    莲藕切掉一头，糯米控干水分，塞入莲藕中
  • 糯米甜藕的做法步骤：3
    3
    装满糯米后，合上盖子，用牙签固定住
  • 糯米甜藕的做法步骤：4
    4
    锅中放入红糖，放入莲藕冰糖，然后合上电压力锅的盖子，选择快速煮饭键，口感选择软烂，煮好后在锅中焖上一晚，我是晚上做的第二天吃
  • 糯米甜藕的做法步骤：5
    5
    第二天，电压力锅选择在加热10分钟左右开盖
  • 糯米甜藕的做法步骤：6
    6
    取出来，去掉牙签
  • 糯米甜藕的做法步骤：7
    7
    切片装盘
  • 糯米甜藕的做法步骤：8
    8
    取一个锅放入三汤勺，煮藕的糖水，加入50克红糖煮是稍微浓密的糖汁即可关火
  • 糯米甜藕的做法步骤：9
    9
    如图煮好即可关火
  • 糯米甜藕的做法步骤：10
    10
    把熬制好的糖淋在藕片上即可开吃
来自 美食天下 爱美食的骏宝妈 的作品
所属分类： 甜品

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