美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
家常菜
老人
东北菜
秋季食谱
农家菜
午餐
晚餐
大白菜粉条炒肉
天国的女儿
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
粉条
适量
白菜
2片
水发木耳
4朵
辅料
干红辣椒
2个
生抽
1勺
料酒
2勺
白糖
少许
八角
2个
盐
少许
蒜
2瓣
红烧酱油
1勺
葱
少许
五香粉
1勺
姜
少许
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
大白菜粉条炒肉的做法步骤
1
粉条提前泡软,入开水锅中煮熟捞出沥干备用。
2
五花肉切薄片,水发木耳撕小块,葱、姜切丝,干红辣椒切圈,蒜切片。
3
白菜切小块。
4
锅中倒入比平时炒菜多些的油,放入八角小火炒出香味。
5
放入五花肉翻炒至吐油。
6
放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。
7
倒入料酒、酱油上色。
8
放入白菜翻炒至白菜叶变软。
9
加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻。
10
加入五香粉、盐。
11
加入蒜片,翻炒至蒜出香味。
12
淋入1勺生抽,加白糖提味。
13
出锅装盘。
小窍门
炒这道菜要比平时多放些油,五花肉要炒到把肥油逼出来,粉条煮熟后最好沥干,白菜水份含量大,煸炒出水份后刚好被粉条充分吸收。味道也就好了。
来自 美食天下
天国的女儿
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
老人
东北菜
秋季食谱
农家菜
午餐
晚餐
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
老人
酸辣土豆丝
阳春白雪!
茄子青椒炒肉片
清水淡竹
排骨焖鲍鱼
_蒍鉨变乖々
豆腐焖牛肉
腐竹木耳蒸鸡
丝瓜炒虾仁
韭菜末炒蛋
荷叶蒸鸡
大葱烧鸡腿
茄汁荷包蛋
黑椒牛肉粒
虾仁豆腐
热门专题
更多
芝士面包
京式月饼
玉米排骨汤
玛格丽特小饼干
土豆烧鸡
海蛎煎
萝卜牛腩
鸡蛋沙拉
番茄土豆炖牛腩
辣椒炒茄子
冰糖银耳炖雪梨
海鲜意面
生滚鱼片粥
蒜香骨
红烧马鲛鱼
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map