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土豆丝饼

土豆丝饼的做法

1张图片

“小时候妈妈经常做，长大了自己做一次。”

食材明细

主料

面粉 100g
土豆 2个

辅料

胡萝卜 1根
鸡蛋 3个

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆丝饼的做法步骤

1
土豆切丝，胡萝卜切丝
2
倒入面粉，打入鸡蛋3个，盐适量，胡椒粉少许，根据个人口味加入辣椒或咖喱或其他味道调味料。
3
加入少许水，搅拌至糊状，中间可以添加面粉或水找平衡。
4
锅里加少许油，油热后将一勺面糊倒入锅中，晃动锅，使其成饼状。
5
一面煎至金黄色后用铲子翻面，两面金黄即可倒出，撒上适量调味料（烧烤料或辣椒面或芝麻或籽然）。

来自美食天下旭嘘的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜

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