营养早餐胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
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1所有材料洗干净准备好 -
2胡萝卜洗干净擦成细丝 -
3热锅放油 -
4放入胡萝卜丝,大火翻炒一两分钟舀出待用 -
5鸡蛋打散 -
6筛入面粉 -
7搅拌至没有颗粒 -
8加入准备好的韭黄,葱花,胡萝卜丝。加入适量的盐,再次搅拌均匀; -
9平底锅放入适量的油,摆入模具(形状根据自己喜欢) -
10用勺子将适量的面糊舀入模具中 -
11小火煎至底部凝固成型 -
12用竹签或类似沿着模具内测划一圈 -
13轻轻取出模具,待一面煎至金黄后翻面(期间可以盖上锅盖) -
14煎另一面的时候可以拿个新模具再继续煎; -
15米奇模型成品 -
16心形成品 -
17再来一片 -
18配上水果 -
19再来一杯牛奶让早餐更营养
小窍门
胡萝卜先用油炒一炒会更利于身体对胡萝卜素的吸收;
煎的时候火候不要太大,以免外表烧焦而中间未熟透,其间盖上锅盖,这样容易熟;
没有模具也可以用适量的面糊做成圆形
煎的时候火候不要太大,以免外表烧焦而中间未熟透,其间盖上锅盖,这样容易熟;
没有模具也可以用适量的面糊做成圆形



















