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沙棘金鱼的做法

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第一次了解沙棘果,还是姐姐淘来的沙棘产品给爸爸吃,那时候就听姐姐说,沙棘果很神奇,享有“vc之王”的美誉,可以降低胆固醇、血脂、还可以降低血压,并减少心脏病的发作等。今天用到的沙棘汁没有色素,颜色、口感都非常的纯正,除了直接喝非常好,做了果冻,也是非常的惊艳。

食材明细

主料
辅料

沙棘金鱼的做法步骤

  • 沙棘金鱼的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 沙棘金鱼的做法步骤:2
    2
    将吉利丁粉放锅中加少许水,隔水融化
  • 沙棘金鱼的做法步骤:3
    3
    将融化的吉利丁液倒入沙棘汁中
  • 沙棘金鱼的做法步骤:4
    4
    稍凉后,装入模具,放冰箱冷藏至完全凝固

小窍门

1、没有吉利丁粉,用鱼胶、卡拉胶也可
2、沙棘汁口感已经很好,无需再加糖
3、冷藏后口感更佳
4、放入模具时,垫上保鲜膜,方便脱模
来自 美食天下 情一诺 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   零食   儿童节   晚餐  

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