浓汤排骨年糕
浓汤排骨年糕的做法步骤
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1排骨提前用生抽,料酒,白糖,姜丝腌制20分钟左右,玉米萝卜年糕切好备用。 -
2热油锅下排骨炒香。 -
3依次加入料酒,蚝油,生抽,盐,再加入玉米和萝卜炒香。 -
4加入适量清水,放葱结,转入高压锅大火烧至出气,3分钟后转小火炖10分钟关火。 -
5高压锅没气后开盖放入年糕,再煮沸小火炖至年糕软糯关火。这期间高压锅别上伐 -
6洒上葱花出锅,天气转凉,一碗热汤下肚,整个人都暖和起来






