把鸡蛋打散，倒入米饭，搅拌均匀

带上一次性手套，勺一勺米饭放手里，先把米饭挤压结实，这样煎的时候不会散，按成你要的形状。锅里耍少许油（油多了米饭会煎太硬，孩子不好消化）轻轻的放米饼下去煎，要小火，两边煎至蛋液凝固就可以了

用锅里的余油见午餐肉，两面金黄即可

把一片米饼放底下，涂上沙拉，放肉丝，午餐肉，再盖上一个米饼，就可以了。还可以放些蔬菜