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鸡蛋炒河粉
鸡蛋炒河粉的做法步骤
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1菜心洗净切小段，豆芽洗净备用。
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2鸡蛋打散，炒熟后盛出来备用。
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3冷锅倒油，待油温升高后放入豆芽翻炒片刻，倒入切好的菜心一起翻炒均匀。
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4倒入河粉，用筷子搅拌翻炒。拌均匀后倒入炒好的鸡蛋。
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5大火翻炒片刻，闻到河粉香味时放盐调味。
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6倒入酱油炒均匀后，即可出锅。
小窍门
1.鸡蛋选用土鸡蛋，炒出来味道会更香。
2.豆芽清爽，菜心鲜甜，与炒河粉是绝配。
3.出锅前倒入酱油，不仅会更香，也能让河粉颜色更有食欲。
2.豆芽清爽，菜心鲜甜，与炒河粉是绝配。
3.出锅前倒入酱油，不仅会更香，也能让河粉颜色更有食欲。
