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紫薯葡式蛋挞

林薇薇200566

紫薯葡式蛋挞的做法

3张图片

食材明细

主料

牛奶 100g
鸡蛋 2个
淡奶 100g
蛋挞皮 适量

辅料

细砂糖 50g
紫薯丁 200g
蔓越莓 50g

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫薯葡式蛋挞的做法步骤

1
把蛋打散，用滤网过滤掉蛋里面的杂质，加入淡奶和牛奶打匀
2
把准备好的蛋挞皮（网购半成品蛋挞皮）放在烤盘上，倒入蛋液和熟的紫薯丁，蔓越莓粒。
3
烤箱240度预热5分钟后用上下热管，放上层200度烤15分钟（根据不同烤箱温度不太一样，如果烤到表皮微焦就提前拿出来，不要一定要等到15分钟到了，如果15分钟烤完感觉还没有微焦就再烤5分钟，视情况而定）
4
出炉
5
享用
6
把紫薯换成黄桃，又是另一种口味

来自美食天下林薇薇200566 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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