酸菜鱼
酸菜鱼的做法步骤
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1鲫鱼清理好内脏.鳞片,用少许的盐和淀粉腌制一下
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2待油烧热,加入鲫鱼煎至两面浅金黄色,盛出。
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3油烧热,加入辣椒姜蒜爆香,倒入酸菜鱼料包继续煸炒
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4待到配料炒至散发出香味时,倒入大半碗水,加上鲫鱼,盖好锅盖,中火慢炖
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5待到锅内汤水烧开,倒入少于食盐,翻炒均匀,起锅,加上几片菜心叶子摆盘。
