家庭腌咸蛋
家庭腌咸蛋的做法步骤
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1用厨房纸沾满二锅头,把鸡蛋擦遍全身; -
2然后放在太阳下暴晒一下午; -
3在把蛋放入容器里,倒入饱和的盐水,盖好盖子,大概腌三周就可以了。
小窍门
一、用高度酒擦拭鸡蛋壳是主要是为消毒;
二、暴晒鸡蛋也是为鸡蛋壳消毒;
三、腌蛋的盐水一定要饱和够咸,否则蛋很容易变坏。
二、暴晒鸡蛋也是为鸡蛋壳消毒;
三、腌蛋的盐水一定要饱和够咸,否则蛋很容易变坏。



