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海虾蒸蛋羹

星点星夜
海虾蒸蛋羹的做法

  1张图片

“有好几天没吃蒸蛋了，今天又蒸啦！！”

食材明细

主料
辅料

海虾蒸蛋羹的做法步骤

  • 海虾蒸蛋羹的做法步骤：1
    1
    打上三个蛋，准备海虾！
  • 海虾蒸蛋羹的做法步骤：2
    2
    把鸡蛋打散，海虾去头去虾线备用！
  • 海虾蒸蛋羹的做法步骤：3
    3
    坐锅烧水！放蒸笼！
  • 海虾蒸蛋羹的做法步骤：4
    4
    水开放入蛋碗！开小火蒸，等蛋有些凝固，放入海虾，猪油，再盖上蒸，蒸熟！
  • 海虾蒸蛋羹的做法步骤：5
    5
    蒸熟起锅，撒上葱末！OK！

小窍门

打蛋一定要打的久，才蒸的拢！火不能大，大了要蓬起来！
来自 美食天下 星点星夜 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类  

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