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南瓜豆沙煎饼

南瓜豆沙煎饼的做法

2张图片

“最近给老爸做了一款早餐饼，他可喜欢了。”

食材明细

主料

南瓜 200克
面粉 500克
牛奶 150克
酵母粉 5克
红豆 150克

辅料

盐少许
白糖 80克

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜豆沙煎饼的做法步骤

1
红豆泡一晚上，用水煮烂，趁热加入白糖，搅拌到糖溶化，放凉备用。
2
南瓜切片，蒸熟压烂备用。
3
倒入牛奶、白糖，搅拌均匀。
4
再将面粉、酵母粉、盐倒入，用筷子搅拌成棉絮状，然后发酵至一倍大。
5
将发酵好的面团分成6份，擀平，在中间位置铺上红豆馅。
6
封口后再压平。
7
平底锅烧热，加入少许油，将面饼放到锅中煎至两面黄金即可。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅

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