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南瓜鸡蛋面疙瘩

南瓜鸡蛋面疙瘩的做法

1张图片

食材明细

主料

老南瓜 适量
面粉适量
西红柿 适量
青菜适量
鸡蛋适量

辅料

香油少量
葱少量
胡椒粉 少量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

南瓜鸡蛋面疙瘩的做法步骤

1
准备好材料
2
油锅烧热倒入老南瓜翻炒两分钟，放盐
3
加水，放西红柿煮开
4
调面切勿一次性放多了水，可以用手指沾水弹到面粉上，左手用手摆动装面粉的碗，同时进行
5
水差不多时候，用筷子向一个方向搅拌面粉至☞图
6
将拌好的面疙瘩散进煮开的锅内，边搅动边放。煮至面疙瘩熟，放鸡精，青菜
7
将打撒的鸡蛋倒入，加入黑胡椒，香油，葱花，关火
8
完成！南瓜自然的甜，老少皆宜

小窍门

煮面疙瘩的时候如果稠了，可以适当加水

来自美食天下吃货累的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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