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爆炒青椒土豆丝

爆炒青椒土豆丝的做法

1张图片

“分分种上桌的美味菜品”

食材明细

主料

青椒 1个
土豆 2个（中等个头）

辅料

鸡精少许
生抽少许
盐少许
辣椒酱 1勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒青椒土豆丝的做法步骤

1
土豆洗净切丝，青椒去蒂切丝备用
2
土豆加少量盐放水中绰至5分熟，取出
3
锅中加入适量色拉油，加青椒加少量盐，爆炒至变色取出
4
锅中放入适量油加土豆丝爆炒加生抽翻炒，再加青椒，辣椒酱翻炒，最后加鸡精即可出锅。简单又入味的青椒土豆丝就完成了。

小窍门

土豆丝最好是切，不要用刨刀刨，口感更佳

来自美食天下美米妮的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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