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黄金右腿满点黄金诱腿

涛哥爱美食666666

黄金右腿满点黄金诱腿的做法

1张图片

“黄金右腿是台湾逢甲夜市招牌美食，风靡台湾大街小巷，当浓浓的芝士遇到鲜嫩的鸡腿“双剑合璧”缔造出完美无瑕的美味。”

食材明细

主料

带皮鸡腿肉 200g
马苏里拉芝士碎 50g
生菜 50g
泰式甜辣酱 50g

辅料

食盐 10g
味精 2g
五香粉 5g
水 20g

咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

黄金鸡腿的做法步骤

1
将带皮鸡腿肉摊平后依次加入水、食盐、味精、五香粉等用手拌匀后静置2小时。然后将腌制好的鸡腿排放在平底锅内中火煎制4分钟至八成熟；
2
然后在煎制好的鸡腿上均匀平铺准备好的芝士碎；
3
放入260度烤箱内烤制3-4分钟至芝士完全融化呈经黄色即可，出炉后用刀切块，放在铺好生菜的盘子里，淋上泰式甜辣酱即可。

小窍门

腌制时间不宜过久，夏季需要放在冰箱的冷藏室内进行，烤制过程可以根据自己的喜好控制时间。

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使用的厨具：电烤箱、平底锅

所属分类：私房菜

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