卡仕达酱花式面包
卡仕达酱花式面包的做法步骤
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1准备好所有材食,提前做好卡仁达酱 -
2将主料除黄油以外的食材依次放入面包桶 -
3启动一次揉面程序 -
4结束后加入软化的黄油,再启动一次揉面程序 -
5结束后将面团按2/3、1/3分成大小二份 -
6红曲用少许清水稀湿 -
7将1/3小面团与红曲粉揉面红色面团 -
8大小二份分别搓圆盖膜松驰15分钟 -
9取白色面团擀成大片 -
10红色面团擀成大片后并放在白色面片上 -
11卷成卷 -
12用刮刀切小段 -
13切面朝上依次放入面包桶中 -
14启动酸奶发酵功能至8分满 -
15再启动烘烤键,默认50分钟 -
16时间到打开上盖 -
17提出面包桶 -
18倒出面包至烤架上晾凉 -
19凉后切片,红白相间的花纹很漂亮哟
小窍门
1、没有卡仕酱可以换成酸奶
2、7克红曲粉感觉有点多,下次改换5克就好
3、也可将红曲粉换成可可粉或是抹茶粉也是可以
2、7克红曲粉感觉有点多,下次改换5克就好
3、也可将红曲粉换成可可粉或是抹茶粉也是可以



















