手机访问
鸡米芽菜炒饭
鸡米芽菜炒饭的做法步骤
-
1鸡腿肉切粒后加盐，胡椒粉，生粉，老抽和水码味
-
2热锅冷油滑炒至鸡肉定型泛白起锅
-
3锅中放油，加入青红椒圈和芽菜炒香
-
4加入米饭翻炒均匀后调入酱油上色，盐和味精调味
-
5炒至颗粒分明加入葱花翻炒均匀即可。
小窍门
1、鸡肉码味时可加入适量色拉油，避免滑炒时粘锅
2、米饭可用隔夜饭，颗粒度更明显
3、为了更好看，可先将炒好的米饭盛入碗中，然后再倒扣到盘上
2、米饭可用隔夜饭，颗粒度更明显
3、为了更好看，可先将炒好的米饭盛入碗中，然后再倒扣到盘上
