美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
烘焙
儿童
老人
下午茶
朋友聚餐
培根火腿薄底披萨
黑猫警长kitchen
1张图片
食材明细
主料
酵母粉
3g
鸡蛋
1个
橄榄油
2勺
盐
3g
水
50ml
中粉
250g
辅料
番茄酱
适量
披萨酱
适量
培根
适量
玉米粒
适量
马苏里拉芝士碎
适量
脆香肠
适量
胡萝卜
适量
咸鲜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
培根火腿薄底披萨的做法步骤
1
中粉、盐、鸡蛋、酵母粉和清水、橄榄油全部放入面包机内,启动一个和面程序。
2
和好的面团放置一旁,盖上保鲜膜,静置40分钟发酵。
3
发酵好的面团约是原面团的2倍大。
4
发酵好的面团分成两份。
5
取一份面团擀开擀平。
6
擀成比8寸披萨盘稍大一些的饼底。
7
把饼皮铺在披萨盘内,压平均匀,用叉子叉满洞。烤箱预热,200度中上层烤约15分钟。
8
烤制饼底的时候准备披萨馅料。
9
胡萝卜和玉米焯熟。
10
培根切小块后放锅里翻炒熟。
11
烤好的饼底放凉,馅料备好。
12
先把番茄酱和披萨酱混合后刷在饼底上。
13
接着铺上马苏里拉芝士(忘拍了),然后铺上培根、玉米粒和火腿肠等馅料。
14
铺好馅料后在倒入一些番茄酱,然后铺上一层马苏里拉芝士。烤箱预热,200度15分钟。
15
成品图。
16
成品图。
17
成品图。
18
成品图。
小窍门
这个分量是做两个8寸披萨的量,另一块面团擀开后用保鲜膜包好放冰箱冷冻,下次做披萨的时候提前取出解冻即可。馅料依个人口味和所需材料添加。烤箱温度有差,请按实际温度差控制时间和饼皮成色。没有披萨酱也可简单的刷番茄酱。
来自 美食天下
黑猫警长kitchen
的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
老人
下午茶
朋友聚餐
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
烘焙
儿童
老人
早餐小面包
putimama
早餐面包披萨
putimama
蛋黄饼干
清水淡竹
无水蜂蜜小蛋糕
黄桃蛋挞
金枕蛋糕
吐司
超滑焦糖布丁
蛋糕卷
焦糖奶酪布丁
八寸戚风蛋糕胚
酸奶蛋糕
热门专题
更多
乌鸡汤
鸡蛋灌饼
蛋黄饼干
鸡刨豆腐
红烧大虾
香葱苏打饼干
抹茶冰淇淋
香草冰淇淋
酸辣包菜
青椒牛肉
番茄土豆片
烤虾
西芹炒肉
西兰花炒木耳
鱼头豆腐
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map