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蒜蓉粉丝蒸蛏子王

蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法

1张图片

食材明细

主料

蛏子王 适量
粉丝适量
蒜蓉适量

辅料

小葱适量
老抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法步骤

1
朋友从营口带回来的，是不是好大的个啊
2
差不多有13cm
3
先放入清水洗净，养一养，可能有泥沙吐出来
4
泡好的粉丝均匀铺在盘子底部，再把洗净的蛏子王平铺在粉丝上面
5
撒上蒜蓉
6
等锅里的水开了之后，把装有蛏子王的盘子放进去，盖上锅盖，蒸8分钟
7
蒸的同时，把老抽和葱末煸香，然后均匀浇在蛏子王上，大功告成啦。

小窍门

千万不要蒸过头，否则肉质就老了

来自美食天下 selena琪琪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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