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蛋白椰丝球

蛋白椰丝球的做法

1张图片

“满满的奶香椰蓉味，完全是一口一个小满足呀。”

食材明细

主料

椰蓉 70克
低筋面粉 20克
奶粉 20克
蛋清 55克

辅料

细砂糖 30克
椰蓉适量（装饰）

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蛋白椰丝球的做法步骤

1
1:把面粉，奶粉，细砂糖，混合一起。
2
蛋清搅拌均匀，加入到混合好的粉里，用刮刀稍微搅拌下。
3
3:再加入椰蓉。
4
带上一次性食用手套，搅拌揉至成团。
5
5:倒入适量的装饰椰蓉，取每一个20克放至手掌心搓圆，往椰蓉里滚一圈。
6
烤盘里垫上烘焙油纸，把椰丝球分别摆入烤盘中。
7
烤箱提前150度预热10分钟，放入椰丝球，以下管150度，上管90度烤至20分钟至熟透。
8
好看又好吃的椰丝球新鲜出炉，满满的奶香椰蓉味…

小窍门

1.烘烤过程很重要，记得随时观看烤箱温度，以免烤焦。
2.搓椰丝球时必须带上一次性食用手套，才不粘手哟。

来自美食天下 miss泡泡鱼的作品

使用的厨具：电烤箱

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