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自制豆腐脑~全自动

自制豆腐脑~全自动的做法

1张图片

“头两个月买了台豆腐机，豆腐品质高，出品率低了点，但做豆浆和豆腐脑，棒棒的。”

食材明细

主料

黄豆 180g

辅料

内脂豆腐凝固剂 一小包

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

自制豆腐脑的做法步骤

1
泡黄豆四～六小时
2
放入豆腐机加1800ml水
3
按键启动
4
二十分钟后机器自动放酱
5
将一小包内脂凝固剂加少量冷水融化
6
倒入豆浆中
7
大勺子快速搅拌5下，将勺子取出，静置10分钟
8
十分钟后成了。

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