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绿茶蓝莓小餐包

绿茶蓝莓小餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

全麦面粉 300克

辅料

酵母 3克
绿茶粉 3克
鸡蛋 1个
温水 150克
色拉油 20克

配料

白糖 20克

果味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

绿茶蓝莓小餐包的做法步骤

1
将绿茶粉，白糖，鸡蛋放入面粉中。
2
将酵母撒在温水中，使其溶化拌在面粉内，搅拌均匀，和成面团，放在案板上，加入色拉油。
3
用力揉20分钟到面积扩展，揉成圆盖好，放温暖处基本发酵2小时。
4
这是发酵好的面团，足有两倍大。
5
将发酵好的面团，放在案板上，分割成若干份，包入蓝莓酱。
6
将包好的小餐包，放到烤盘内。
7
二次发酵15分钟，刷蛋液，撒上黑芝麻。
8
送人烤箱。
9
烤箱预热，上下火200度烤18分钟即可。
10
出炉的小餐包，好可爱啊！

来自美食天下 mother52julina 的作品

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