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彩椒土豆片

彩椒土豆片的做法

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“马铃薯营养成分非常全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，脂肪含量很低，既可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮，是普通的家常菜之一。”

食材明细

主料

土豆适量
青椒适量
红椒适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

彩椒土豆片的做法步骤

1
准备好食材，土豆去皮切片，在清水中洗一遍，去除淀粉。青红椒掰成小块
2
锅中放入五花肉小火煸出油，下入土豆片中小火翻炒。
3
翻炒至土豆稍软
4
加入青红椒，加适量盐和少许水盖盖焖一会至熟，再加料酒、生抽调味。
5
出锅装盘。简单而美味的家常菜。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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