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培根生菜金针菇卷

﹏抹茶一朵°

培根生菜金针菇卷的做法

1张图片

食材明细

主料

培根 6片
金针菇 少许
生菜一颗

辅料

生抽 1勺
蚝油 1勺
黑胡椒 少许
芡粉 1勺

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

培根生菜金针菇卷的做法步骤

1
准备所需材料，金针菇，培根。将生菜泡在水里
2
金针菇去掉根部，开水烫30秒
3
用培根将金针菇卷起来，用牙签固定，因为金针菇不容易嚼烂，建议少卷些，所以一片培根我分成两块还剩一点，多余的部分留着炒生菜
4
平底锅加少许油，下多出来的培根片翻炒，因为培根本身有盐味，所以我什么调料也没放，
5
煎培根金针菇卷，锅底刷油，煎熟就摆盘，最后调芡汁，炒锅放点油，烧热后半碗水加芡粉生抽耗油现磨胡椒粉下锅炒至粘稠，用勺子挨个浇在培根卷和生菜上面。上菜

小窍门

不喜欢金针菇也可换成芦笋

来自美食天下﹏抹茶一朵° 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：私房菜

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