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自制馄炖
自制馄炖的做法步骤
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1猪肉适量剁成馅 -
2白菜适量剁碎
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3依次剁入葱姜蒜末
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4加入少许香菜末
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5加入料酒，酱油，盐，味精适量，加入花生油少许
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6馅料搅拌均匀
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7现成馄炖皮备用
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8准备少量清水，用于点蘸
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9蘸适量清水，如图包好捏紧
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10包了大概40几个皮
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11根据个人口味碗里加入香菜末，虾皮，忘记买紫菜了就没放了
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12锅里加水适量，大火煮开，15分钟出锅
小窍门
馄炖比较好煮，不用煮很长时间。馅料根据个人口味调制。
