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酱炒角瓜

酱炒角瓜的做法

1张图片

“嫩嫩的角瓜配上自家的黄豆酱，酱香浓郁，很好吃。”

食材明细

主料

角瓜 1个
黄豆酱 1勺

辅料

豆油 1大勺
葱末适量
蒜末适量
姜末适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱炒角瓜的做法步骤

1
角瓜洗净备用。
2
角瓜切成薄片。
3
适量葱姜蒜末备用。
4
锅中放入1大勺豆油热后爆香葱姜末，放入角瓜片翻炒。
5
放入1勺黄豆酱炒香。
6
出锅前放入适量蒜末炒香后出锅。

小窍门

黄豆酱已经很咸了，不用另外放盐。

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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