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香辣烤虾

香辣烤虾的做法

3张图片

“虾的做法很多，这一款香辣烤虾，不需要油炸，一样可以虾壳酥脆，香而不腻，做法也超级简单，容易上手，颜值也不错”

食材明细

主料

大虾 10个
香脆椒 80克

辅料

色拉油 1汤匙
食盐 1克
姜 10克
料酒 1汤匙
辣椒粉 2克
胡椒粉 1克
孜然粉 1克

微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣烤虾的做法步骤

1
食材备齐，大虾洗净
2
将大虾剪去虾枪和虾须，虾脚，剔去虾线，沿脊背剪开，（剪开脊背是便于入味）姜切丝
3
将大虾放在容器内，加入色拉油，食盐，胡椒粉，孜然粉，姜丝，辣椒粉，料酒拌匀腌制20分钟
4
将腌好的大虾放在烤网上
5
烤箱预热，入中层上下管200度，打开热风功能，定时10分钟
6
到时间后将大虾取出
7
放在容器内，加入香脆椒拌匀即可

小窍门

烤制时间随虾的大小增减，香脆椒里含有盐，盐要少放

来自美食天下冬至2467 的作品

使用的厨具：电烤箱

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